沖縄琉球ロイヤルポーク肩ロースとんかつ・ステーキ

琉球ロイヤルポーク肩ロース とんかつステーキ用お肉下記のグラム数から必要な枚数をご注文下さい、

豚独特の臭みが少なく甘みがあり、脂の風味は上品な仕上がり!
沖縄の豚へのこだわりは全国一。「鳴き声以外は全て食す」という食文化の中で、沖縄の市場では顔から尾までありとあらゆる部位が立ち並びます。そんな食文化が生み出した絶品が、沖縄 琉球ロイヤルポーク。 沖縄 独特の潮風を受け、ウコン、紅芋、大麦、大豆などに木酢酸粉末などを加えた飼料を主食として、健康に育った沖縄の三元豚(デュロック種×ランドレース種×大ヨークシャー種)は飼育期間も210日以上と、しっかり熟成させています.


販売価格(100g)当たり
販売価格 302円(税込)
 
100g
120g
150g
180g
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一角 武

「とことんまでやろう!」って、スタッフとも決めてます
常に美味しいお肉を追求しています美味しいものが大好きな社長は風体こそ怪しいが、 中身はくそまじめな人間です。 常に美味しいお肉を追求しています。

「肉のいろは本店」のお肉の詳細はHPからチェック!
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親父の代から肉屋やってますが、親父もグルメで 小さな頃からいろんな銘柄の牛、豚、鶏、ヤギ、羊、馬、鹿、猪‥‥、 あらゆるお肉を食べさせていただきました。


そして日本中の美味しいと言われるお肉を食べつくし、たどり着いたところで、
熊本のメスの黒毛和牛
沖縄の琉球ロイヤルポーク
山形の平田牧場三元豚


を選びました。特に、黒毛和牛はメス牛しかお売りしません。 なぜなら、メス牛が一番美味しいからです。
風味・食感・香り・甘み・旨みどれをとってもオス牛にはない繊細な味。 「オス牛を売れ!」といわれても置いていないのです。