黒毛和牛雌処女牛ファミリーステーキセット

サーロイン(200g×1)・イチボ(200g×2)・ランプ(200g×2)計1kgのセットです。
ご家族で楽しく焼き肉ならぬ、ステーキはいかがでしょうか?なにも難しくありません。どちらのご家庭でも使われているホットプレートで極上のステーキを焼いてください。 お父さんがステーキ奉行になって切り分けてみてはいかがですか。
お味の違う3種類をご用意いたします。3品でたっぷり1キロgありご家族5名様でも十分です。
極上霜降りサーロインはこの上なくジューシーです。
イチボという部位は牛の腰からモモ肉にかかる部分で1頭に3キロ程度しか取れない貴重な部位です。 サーロインとは違った香ばしさと甘みがあります。
ランプはモモ肉で一番柔らかく肉汁たっぷりの赤身肉です、焼き加減はレアーで食べたいですね。


“肉のいろは”の和牛はすべてメスの処女牛です! 肉の繊維が細かく脂肪が甘くあっさりしていて、くさみが少なく脂肪の溶ける温度が一般のオス牛より低いのが特徴です。

販売価格(1セット)
販売価格 11,880円(税込)
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ショップについて

一角 武

「とことんまでやろう!」って、スタッフとも決めてます
常に美味しいお肉を追求しています美味しいものが大好きな社長は風体こそ怪しいが、 中身はくそまじめな人間です。 常に美味しいお肉を追求しています。

「肉のいろは本店」のお肉の詳細はHPからチェック!
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親父の代から肉屋やってますが、親父もグルメで 小さな頃からいろんな銘柄の牛、豚、鶏、ヤギ、羊、馬、鹿、猪‥‥、 あらゆるお肉を食べさせていただきました。


そして日本中の美味しいと言われるお肉を食べつくし、たどり着いたところで、
熊本のメスの黒毛和牛
沖縄の琉球ロイヤルポーク
山形の平田牧場三元豚


を選びました。特に、黒毛和牛はメス牛しかお売りしません。 なぜなら、メス牛が一番美味しいからです。
風味・食感・香り・甘み・旨みどれをとってもオス牛にはない繊細な味。 「オス牛を売れ!」といわれても置いていないのです。